Tournesol (Helianthus)

Le tournesol est une annuelle spectaculaire qui peut dépasser 2 mètres, reconnaissable à son capitule géant tourné vers le soleil. Ses grandes feuilles cordiformes et sa tige robuste en font une plante architecturale. Originaire d'Amérique du Nord, il est cultivé partout en métropole pour ses graines oléagineuses et son impact visuel.
Intérêt au jardin — Le tournesol est une plante mellifère de premier ordre : ses capitules offrent nectar et pollen en abondance de juillet à septembre, attirant abeilles domestiques, bourdons, syrphes et papillons. Ses graines mûres régalent les oiseaux granivores (chardonnerets, mésanges, moineaux) tout l'automne. C'est aussi un support de ponte et un abri précieux pour de nombreux auxiliaires.
Floraison — juillet, août, septembre
Faune attirée & hébergée
Pollinisateurs — Homoeosoma electellum, Copestylum lentum, Coelioxys, Copestylum avidum, Copestylum violaceum, Eristalis stipator
Ravageurs — Ixodes, Dictyoptilus, Callandrena, Eumelissodes
Culture & entretien
- Exposition : Soleil
- Sol : Sol profond, bien drainé, même ordinaire ou pauvre
- Arrosage : Arrosage régulier à la levée, puis espacé : résiste bien à la sécheresse une fois enraciné
- Plantation : Semez en place d'avril à juin, après les dernières gelées, en espaçant les graines de 40 à 50 cm. Le tournesol germe vite et ne supporte pas le repiquage.
Classification
- Famille : asteraceae
- Genre : helianthus