Plutée couleur de cerf (Pluteus cervinus)
Prudence champignon
Cette fiche est un support de découverte naturaliste, pas un guide de cueillette. Ne consommez jamais un champignon identifié d'après une photo : une erreur d'identification peut être mortelle. Pour toute question de comestibilité, rapprochez-vous d'un mycologue ou d'un pharmacien.
Confusions — Confusion possible avec d'autres plutées (genre Pluteus) moins fréquentes, toutes saprophytes sur bois. Les lames libres et rosées à maturité écartent toute confusion dangereuse avec des amanites (qui ont une volve et un anneau) ou des entolomes toxiques (qui poussent au sol, pas sur bois).
Données mycologiques
La Plutée couleur de cerf est un champignon saprophyte très commun sur le bois mort. Son chapeau brun-gris à beige (5–12 cm) est d'abord conique puis s'aplatit, souvent fibrilleux et radié. Les lames libres (non attachées au pied) deviennent rose vif à maturité, le pied blanc à gris est grêle et fibreux, sans anneau ni volve.
Habitat — Pousse sur bois mort (troncs, souches, sciure, tas de copeaux) de feuillus et parfois de conifères, en forêt, parcs et jardins. On le trouve aussi bien sur bois enfoui que visible.
Fructification — Automne (septembre à novembre), parfois dès la fin de l'été
Rôle écologique — Champignon saprophyte, il décompose le bois mort et participe au recyclage de la matière organique en forêt.
Le saviez-vous ? — Ses lames roses vives à maturité, dues aux spores colorées, permettent de l'identifier facilement parmi les champignons poussant sur bois.
Toxicité
Humain — Inoffensif Aucune toxicité connue n'est rapportée pour cette espèce, qui est considérée comme inoffensive. Aucune précaution particulière.
Animaux — Sans risque Aucune toxicité connue pour les animaux domestiques. L'ingestion accidentelle par un chien est peu probable et sans danger documenté. Aucune précaution particulière.
Période de fructification
août, sept., oct., nov.
Classification
- Règne : Fungi
- Famille : pluteaceae
- Genre : pluteus